Jaki znak twój?

Inspekcja Weterynaryjna bada zak?ady przetwórstwa rolno-spo?ywczego i dzieli je na kategorie: A, B, B2, C. Jakie to ma znaczenie dla szerokiej rzeszy konsumentów, którzy nabywajš w sklepach gotowe ju? kie?basy, jogurty, d?emy i inne przetwory? Ano takie, ?e produkty z ka?dej kategorii zak?adów b?dš mia?y ró?ne oznaczenia na opakowaniu lub na metce. A te znaki, tzw. zdrowotne, bo nadawane przez Inspekcj? Weterynaryjnš, b?dš w?a?nie w?a?nie po to, by konsument zna? pochodzenie kupowanego towaru.Warto wi?c wiedzie?, co oznaczajš poszczególne kategorie.Towary, wyprodukowane w zak?adach kategorii A, zosta?y dopuszczone do obrotu w krajach Unii Europejskiej. Oznacza to, ?e spe?ni?y wszelkie wymagania Unii w zakresie sanitarno-higienicznym. Towary z firm A b?dš mia?y owalnš piecz??. W ?rodku, w najszerszym miejscu piecz?ci zawsze b?dzie znajdowa? si? o?miocyfrowy numer firmy. Nad piecz?ciš - znak PL, wskazujšcy polskie pochodzenie produktu, a pod piecz?ciš - EWG - znak Wspólnego Rynku. Oznaczenia zacznš obowišzywa? od 1 maja. Ale te owalne na towarach z firm A powinni?my znajdowa?, bo cz??? zak?adów, które otrzyma?y t? kategori?, ju? do Unii eksportuje.Kategori? B otrzymujš zak?ady, które po wej?ciu Polski do Unii b?dš mog?y sprzedawa? swoje towary tylko na rynku lokalnym. Lokalny w skali Unii oznacza po prostu krajowy. Te produkty b?dš mia?y znak zdrowotny okršg?y. W ?rodku znaku o?miocyfrowy numer firmy, nad znakiem - literki PL, a pod nim IW. Jest to skrót od Inspekcja Weterynaryjna, która potwierdza w ten sposób dopuszczenie towaru na rynek krajowy.